03.02.2025 Poniedziałek
Zupa krupnik z warzywami
Składniki: woda, ziemniaki, marchew, kości, wywar, seler korzeniowy, por, pietruszka, korzeń, kasza jęczmienna, boczek wędzony(boczek wieprzowy 89%, woda, sól, białko ( izolat i hydrolizat sojowy), substancja zagęszczająca - karagen, stabilizatory- e451, e452, przeciwutleniacze: izoaskorbinian sodu, askorbinian sodu, wzmacniacz smaku - e621, aromaty, substancja konserwująca- azotyn sodu), mąka pszenna, typ 450, natka pietruszki, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, kucharek smak natury przyprawa do potraw(sól morska, warzywa suszone ( 40%): marchew, cebula, ziemniak korzeń selera, czosnek, korzeń i natka pietruszki, korzeń lubczyku, por, kapusta, papryka słodka, pomidor, kurkuma, pasternak, pieprz czarny, oliwa z oliwek,), sól biała
Łazanki z kapustą kiszoną i kiełbasą
Składniki: kapusta kiszona(kapusta biała, marchew, sól), makaron pszenny dwujajeczny, gotowany(mąka z pszenicy, jaja), cebula, olej rzepakowy beskidzki, boczek wędzony(boczek wieprzowy 89%, woda, sól, białko ( izolat i hydrolizat sojowy), substancja zagęszczająca - karagen, stabilizatory- e451, e452, przeciwutleniacze: izoaskorbinian sodu, askorbinian sodu, wzmacniacz smaku - e621, aromaty, substancja konserwująca- azotyn sodu), pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, kucharek smak natury przyprawa do potraw(sól morska, warzywa suszone ( 40%): marchew, cebula, ziemniak korzeń selera, czosnek, korzeń i natka pietruszki, korzeń lubczyku, por, kapusta, papryka słodka, pomidor, kurkuma, pasternak, pieprz czarny, oliwa z oliwek,), sól biała
Chleb mieszany
Składniki: mąka pszenna typ 750, woda, zakwas naturalny ( mąka żytnia typ 720), woda, drożdże, sól
Herbata owocowa
Składniki: woda, cukier, herbata owocowa
04.02.2025 Wtorek
Schab duszony w sosie koperkowym
Składniki: wieprzowina schab surowy bez kości, śmietana 18% (z mleka), mąka pszenna, typ 450, cebula, olej rzepakowy beskidzki, koperek, kucharek smak natury przyprawa do potraw(sól morska, warzywa suszone ( 40%): marchew, cebula, ziemniak korzeń selera, czosnek, korzeń i natka pietruszki, korzeń lubczyku, por, kapusta, papryka słodka, pomidor, kurkuma, pasternak, pieprz czarny, oliwa z oliwek,), pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, sól biała
Marchewka gotowana z masłem
Składniki: marchew, śmietana 18% (z mleka), mąka pszenna, typ 450, kucharek smak natury przyprawa do potraw(sól morska, warzywa suszone ( 40%): marchew, cebula, ziemniak korzeń selera, czosnek, korzeń i natka pietruszki, korzeń lubczyku, por, kapusta, papryka słodka, pomidor, kurkuma, pasternak, pieprz czarny, oliwa z oliwek,), masło ekstra (z mleka)
Herbata owocowa
Składniki: woda, cukier, herbata owocowa
Kasza gryczana, gotowana
Gruszka
Chleb żytni jasny
Składniki: mąka żytnia, woda, mąka pszenna, sól, drożdże.
05.02.2025 Środa
Barszcz czerwony z jajkiem i ziemniakami
Składniki: woda, ziemniaki, burak, koncentrat barszczu czerwonego(zagęszczony sok z buraków ćwikłowych(57%), woda, cukier, sól, kwas cytrynowy, ekstrakty warzywne (zawierają seler) przyprawy i ekstrakty przypraw.), śmietana 18% (z mleka), marchew, kości, wywar, boczek wędzony bez kości, mąka pszenna, typ 450, jaja kurze całe, pietruszka, korzeń, seler korzeniowy, por, cebula, czosnek, kucharek smak natury przyprawa do potraw(sól morska, warzywa suszone ( 40%): marchew, cebula, ziemniak korzeń selera, czosnek, korzeń i natka pietruszki, korzeń lubczyku, por, kapusta, papryka słodka, pomidor, kurkuma, pasternak, pieprz czarny, oliwa z oliwek,), pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, sól biała
Placki ziemniaczane
Składniki: ziemniaki, późne, mąka pszenna, typ 450, cebula, olej rzepakowy beskidzki, śmietana 18% (z mleka), jaja kurze całe, cukier puder
Chleb mieszany
Składniki: mąka pszenna typ 750, woda, zakwas naturalny ( mąka żytnia typ 720), woda, drożdże, sól
Herbata owocowa
Składniki: woda, cukier, herbata owocowa
06.02.2025 Czwartek
Risotto z sosem pomidorowym
Składniki: woda, ryż biały, gotowany, mięso mielone wieprzowe z szynki(mięso wieprzowe z szynki, sól), cebula, olej rzepakowy beskidzki, czosnek, kucharek smak natury przyprawa do potraw(sól morska, warzywa suszone ( 40%): marchew, cebula, ziemniak korzeń selera, czosnek, korzeń i natka pietruszki, korzeń lubczyku, por, kapusta, papryka słodka, pomidor, kurkuma, pasternak, pieprz czarny, oliwa z oliwek,), pieprz, sól biała
Herbata owocowa
Składniki: woda, cukier, herbata owocowa
Mus owocowy
Składniki: banan, jabłko, witamina c
Sos pomidorowy
Składniki: koncentrat pomidorowy 30%, mąka pszenna, typ 450, śmietana 18% (z mleka), kucharek smak natury przyprawa do potraw(sól morska, warzywa suszone ( 40%): marchew, cebula, ziemniak korzeń selera, czosnek, korzeń i natka pietruszki, korzeń lubczyku, por, kapusta, papryka słodka, pomidor, kurkuma, pasternak, pieprz czarny, oliwa z oliwek,), liść laurowy, ziele angielskie
07.02.2025 Piątek
Filet z miruny panierowany
Składniki: filet z miruny mrożonej(ryba), mąka pszenna, typ 450, bułka tarta(mąka pszenna, sól, drożdże), olej rzepakowy beskidzki, mleko krowie, 2% tłuszczu, jaja kurze całe, pieprz, kucharek smak natury przyprawa do potraw(sól morska, warzywa suszone ( 40%): marchew, cebula, ziemniak korzeń selera, czosnek, korzeń i natka pietruszki, korzeń lubczyku, por, kapusta, papryka słodka, pomidor, kurkuma, pasternak, pieprz czarny, oliwa z oliwek,), sól biała
Ziemniaki gotowane
Składniki: ziemniaki, woda, sól biała
Ogórek kiszony
Chleb mieszany
Składniki: mąka pszenna typ 750, woda, zakwas naturalny ( mąka żytnia typ 720), woda, drożdże, sól
Herbata owocowa
Składniki: woda, cukier, herbata owocowa
10.02.2025 Poniedziałek
Zupa pomidorowa z makaronem
Składniki: woda, koncentrat pomidorowy 30%, makaron świdry(mąka makaronowa pszenna), kości, wywar, marchew, boczek wędzony(boczek wieprzowy 89%, woda, sól, białko ( izolat i hydrolizat sojowy), substancja zagęszczająca - karagen, stabilizatory- e451, e452, przeciwutleniacze: izoaskorbinian sodu, askorbinian sodu, wzmacniacz smaku - e621, aromaty, substancja konserwująca- azotyn sodu), śmietana 18% (z mleka), pietruszka, korzeń, seler korzeniowy, mąka pszenna, typ 450, por, natka pietruszki, liść laurowy, ziele angielskie, sól biała, pieprz
Chleb mieszany
Składniki: mąka pszenna typ 750, woda, zakwas naturalny ( mąka żytnia typ 720), woda, drożdże, sól
Kompot owocowy
Składniki: woda, aronia, śliwki bez pestek, mrożone, truskawki, mrożone, porzeczki czerwone, cukier
Racuchy drożdżowe z cukrem pudrem
Składniki: mąka pszenna, typ 450, mleko krowie, 2% tłuszczu, olej rzepakowy beskidzki, jaja kurze całe, drożdże piekarskie, prasowane, cukier, cukier puder
11.02.2025 Wtorek
Gulasz wieprzowy
Składniki: wieprzowina szynka surowa, woda, pomidory suszone w oleju(olej rzepakowy, pomidory suszone (pomidory, sól), mieszanka ziół, cukier), śmietana 18% (z mleka), pomidory w puszce krojone, mąka pszenna, typ 450, marchew, pietruszka, korzeń, papryka czerwona, seler korzeniowy, por, koperek, cebula, olej rzepakowy beskidzki, czosnek, kucharek smak natury przyprawa do potraw(sól morska, warzywa suszone ( 40%): marchew, cebula, ziemniak korzeń selera, czosnek, korzeń i natka pietruszki, korzeń lubczyku, por, kapusta, papryka słodka, pomidor, kurkuma, pasternak, pieprz czarny, oliwa z oliwek,), papryka słodka, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól biała
Sałata zielona ze śmietaną
Składniki: sałata, śmietana 18% (z mleka), pomidor, ogórek, szczypiorek, cukier, rzodkiewka, sól biała
Kompot owocowy
Składniki: woda, aronia, śliwki bez pestek, mrożone, truskawki, mrożone, porzeczki czerwone, cukier
Kasza jęczmienna
12.02.2025 Środa
Zupa pieczarkowa z ziemniakami
Składniki: woda, ziemniaki, kości, wywar, pieczarki świeże, marchew, boczek wędzony(boczek wieprzowy 89%, woda, sól, białko ( izolat i hydrolizat sojowy), substancja zagęszczająca - karagen, stabilizatory- e451, e452, przeciwutleniacze: izoaskorbinian sodu, askorbinian sodu, wzmacniacz smaku - e621, aromaty, substancja konserwująca- azotyn sodu), śmietana 18% (z mleka), pietruszka, korzeń, seler korzeniowy, por, mąka pszenna, typ 450, natka pietruszki, kucharek smak natury przyprawa do potraw(sól morska, warzywa suszone ( 40%): marchew, cebula, ziemniak korzeń selera, czosnek, korzeń i natka pietruszki, korzeń lubczyku, por, kapusta, papryka słodka, pomidor, kurkuma, pasternak, pieprz czarny, oliwa z oliwek,), liść laurowy, ziele angielskie, sól biała, pieprz
Kluski śląskie
Składniki: ziemniaki, mąka pszenna, typ 450, skrobia ziemniaczana, jaja kurze całe, masło ekstra (z mleka), sól biała
Chleb mieszany
Składniki: mąka pszenna typ 750, woda, zakwas naturalny ( mąka żytnia typ 720), woda, drożdże, sól
Kompot owocowy
Składniki: woda, aronia, śliwki bez pestek, mrożone, truskawki, mrożone, porzeczki czerwone, cukier
13.02.2025 Czwartek
Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie śmietanowo -serowym
Składniki: mięso z piersi kurczaka, bez skóry, makaron świdry(mąka makaronowa pszenna), szpinak, mrożony, śmietana 18% (z mleka), mąka pszenna, typ 450, masło ekstra (z mleka), ser gouda tłusty(mleko, sól, kultury bakterii, barwnik: annato), kucharek smak natury przyprawa do potraw(sól morska, warzywa suszone ( 40%): marchew, cebula, ziemniak korzeń selera, czosnek, korzeń i natka pietruszki, korzeń lubczyku, por, kapusta, papryka słodka, pomidor, kurkuma, pasternak, pieprz czarny, oliwa z oliwek,), olej rzepakowy beskidzki, czosnek, pieprz, sól biała
Kompot owocowy
Składniki: woda, aronia, śliwki bez pestek, mrożone, truskawki, mrożone, porzeczki czerwone, cukier
Ciastka drożdżowe z truskawkami (pszenica, mleko)
14.02.2025 Piątek
Kotlet z dorsza panierowany
Składniki: dorsz świeży, filety bez skóry(ryba), bułka tarta(mąka pszenna, sól, drożdże), bułki pszenne zwykłe(mąka pszenna, woda, drożdże, sól, cukier), olej rzepakowy beskidzki, jaja kurze całe, natka pietruszki, kucharek smak natury przyprawa do potraw(sól morska, warzywa suszone ( 40%): marchew, cebula, ziemniak korzeń selera, czosnek, korzeń i natka pietruszki, korzeń lubczyku, por, kapusta, papryka słodka, pomidor, kurkuma, pasternak, pieprz czarny, oliwa z oliwek,), pieprz, sól biała
Ziemniaki gotowane
Składniki: ziemniaki, woda, sól biała
Chleb mieszany
Składniki: mąka pszenna typ 750, woda, zakwas naturalny ( mąka żytnia typ 720), woda, drożdże, sól
Surówka z kapusty kiszonej
Składniki: kapusta kiszona(kapusta biała, marchew, sól), marchew, jabłko, cebula, olej rzepakowy beskidzki, cukier, pieprz, sól biała
Kompot owocowy
Składniki: woda, aronia, śliwki bez pestek, mrożone, truskawki, mrożone, porzeczki czerwone, cukier
Alergeny zostały wyróżnione na jadłospisie poprzez podkreślenie.